De la selección de viñedos de zonas altas del termino de Quintanilla de Onésimo, dominado por suelos calcáreos, se obtiene la uva que dará vida a nuestro dije. El riguroso clima con nieblas y grandes variaciones térmicas, dotan de expresividad y personalidad a este vino.
Envejecimiento: Finalizada la fermentación maloláctica pasó a barricas de roble francés (20%) y americano (80%) en las que permaneció 12 meses y otros 12 meses en botella
Diploma de Plata 2017, CINVE
Medalla de Oro 2017, Concurso Internacional de Lyon
Silver Medal Winner 2014, Vino Challenge Wine Competition
Este vino sólo se vende en cajas de 6 Botellas
Graduación 13,50%
Contenido 75cl
Tipo Tinto
Temperatura de servicio 15ºC
Composición Uva Tinto fino 100%
Visual Capa profunda Carmín y fina rubí.
Olfato Potentes aromas van apareciendo y poco a poco construyen un fino y complejo entramado caracterizado por bayas, lácteos, especias y tostados elevados en balsámica consonancia.
Gusto De boca amplia, de dulce tanino y sedosa textura.
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